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萝卜干用盐腌了晒要不要洗掉盐水?

来源 : 南方养生网    时间:2023-04-20 13:23:56


(资料图片仅供参考)

萝卜放盐腌制好后,可以用清水稍微清洗一下,能减轻上面的咸味。但如果要长期保存萝卜,就不要进行水洗步骤了。萝卜在腌制之前就要用水洗干净,如果腌制好后,再用水洗,可能会影响萝卜的口感。 当然,如果放入的食盐太多,导致腌制出来的萝卜太咸了,可以放在清水下洗一遍,这样吃起来就不很咸了。

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